Bacalhôa Moscatel Roxo de Setúbal 5 Anos

Após um período de fermentação curto, interrompida por adição de aguardente vínica cuidadosamente seleccionados, o vinho foi colocado em grandes cubas de aço inoxidável ao longo do Inverno para a maceração de pós Este procedimento leva todo o inverno, a fim de alcançar a extração perfeita dos aromas complexos e gosto. Em seguida, este vinho tem um período de envelhecimento em 200 barris litersoak, servido com wisky, em um armazém com altas temperaturas. Este envelhecimento condições conferem ao vinho aromas intensos e sabores.

Castas:
Moscatel Roxo

Notas de prova:
Este vinho apresenta uma topazecolour escuro, aroma complexo, rico e intenso com traços florais de laranjeira e de rosas, passas, frutas secas e mel. Moscatelflavour intensa. Bom equilíbrio de doçura, acidez e adstringência.

Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8 – 10 ° C.

Emparelhamento com comida:
Deve ser servido fresco e pode ser apreciado com seus desertos doce favorito ou com um foie-gras.